Allora partiamo subito con la prima ricetta... per la ricetta delle crepes vi lascio aspettare, ma considerate la possibilità di farvele voi, prima di buttarvi su i preparati dell'esselunga.
Ingredienti per 2 人:
4crepes
1 zucchina
1 melanzana media
formaggio da fondere a piacere (caciotta...)
cipollotto
ricotta(io avevo quella al sapore di funghi...slurp!)
pangrattato
olio evo
sale
pepe
Preparazione: cuocete in una padella antiaderente con un goccio d'olio, la cipolla, la melanzana e la zucchina tagliate a rondelle e cubettini. mentre raffredda un cucchiaio di ricotta e mescolate bene. in un crepe mettete il formaggio, le verdure, sale e pepe.
ricoprite con una pioggia di pangrattatato mescolato con del prezzemolo,sale e poco olio. le verdure avanzate ponetetele sopra le crepes(magari anche del formaggio se avanza) e infornate a 170° per 10 minuti.
葉
Nessun commento:
Posta un commento